Ernährung im Sport

Neben dem erhöhten Nähr- und Vitalstoffbedarf ist bei Sportlern (insbesondere bei Ausdauersportlern) auf 2 Besonderheiten zu achten:

- überdurchschnittliche Produktion von Milchsäure, die durch eine
- entsprechende basische Ernährungsweise ausgeglichen werden kann

- überdurchschnittliche Produktion von freien Radikalen, die durch eine
- entsprechende Aufnahme von Radikalfängern ausgeglichen werden kann
Ernährung im Sport